月に一度のリクエストメニューの日がやってきました。 今月の誕生日の人達がリクエストしたメニュー。 カレーうどん。 いいですね。 寒い季節にあったかいカレーうどん。 私もよくこの時期にカレーうどん作ってました。 それくらい大好きなメニューです。今…

今年からリクエストランチという企画が始まったようです。 施設では普段は決められたものを食べるしかない毎日の献立ですが、食べたいものをリクエストできる権利が順番で回ってくるという趣旨です。 人数が多いので1年に一度きりのチャンスだと思われますが…

今日はお野菜の日。 つい先日は焼き肉の日で肉の話題ばっかりでしたが、世の中うまくできているのか今日は0831でお野菜の日です。 そこで今日は野菜について考えてみようかなと思います。 野菜食べてます? 野菜を食べない理由って色々あると思います。 好き…

先日娘が夏の思い出にと旅行に行ってきました。 電車通学の高校生ということもあって行動範囲も大きく広がり、今回の目的地は京都ということでした。 毎日早起きしてお弁当を作ることで、お昼ご飯のお金を浮かせて貯めたお金で新幹線の切符を買って初めての…

梅雨が明けたら連日の猛暑日ですわ。 夏の暑さに弱いうちのかみさんはきっとくたばっているでしょう。 こんな日はざるそばでもすすりたいですね。 ざるそばうまいよな。 実際にはそばの収穫時期は秋なので、この時期のそばが一番くたびれているはずなんです…

これまでの経緯。 これまでは生で食べたら危険と言われていた鶏肉ですが、最近では鳥刺しが幅広く受けられています。 なぜ生で食べる事が可能になったのか? 特別の解体方法が開発されたのか? それを知りたくて調べた結果、外はぎと呼ばれるさばき方があるこ…

鹿児島宮崎で鳥刺しによる食中毒が少ない理由。 鶏を生で食ったら当たると教えられたにもかかわらず、近頃では鳥刺しが当たり前のように流通しているのはなぜか? ということが気になって仕方がなかったのです。 そこでフグをさばくような特別な解体方法があ…

今日は土用の丑の日。 今日はうなぎを食べる日ですね。 うなぎ美味しいですよね。 近年ではウナギの漁獲高が激減していて絶滅寸前ということで価格も高騰して年々自粛の流れが強くなっています。 私も個人的には自粛しているのですが、 給食で出てしまうんで…

日本の BBQ 体験はまだまだ進化できる。 今年は梅雨が長引いてます。 梅雨が明ければいよいよ BBQ シーズンの到来なんですが。 日本のアウトドアレジャーも何度かのブーム到来で着実に進化して、燻製ダッチオーブンのようなこれまでになかったツールを使って…

鶏の人生は過酷だったよね? 以前記事にした鶏の一生。 あれは本当にげんなりします。 特に生まれてすぐにオスメス判定されて、卵を産まないオスであることがバレたひよこがその場で処分されてしまう話。 一筋の光明が。 最近になって卵の間にオスかメスかを…

月に一度のあの日です。 今日は施設の食事の話してもしてみます。 今週は月に一度の特別メニューがありました。 今月は初めての試みで「名古屋めし」 をテーマにした料理が並びました。 施設の献立は幸か不幸かきっちりカロリー管理されています。そんな我々…

夢にまで見ちゃうほどホットサンドが食べたかったので病院受診を兼ねてトーストサンドを食べてきました。 最近の病院は洒落たカフェが入ってますよね。www.pokkacreate.co.jpどこにでもあるチェーン店だなんて言わないでくださいよ。 田舎にはあんまりないん…

今、私の周囲では空前のアウトドアブームです。 毎日のようにキャンプ道具をチェックして毎週末のようにキャンプに出かけます。「キャンプ帰りにはアウトドアグッズ販売店に立ち寄る。そこで今回の反省を交えながら今度使いたいグッズを購入する。そして次回…

生まれ変わったら何になりたい? 輪廻転生を信じる信じないに関わらず生まれ変わってやり直すならどんな生き方をしたいかという話題はよくありますね。 男か女か、同じ相手と結婚したいか、そして人間よりも幸せそうに生きていそうな動物になりたいか、話題は…

GWの楽しみといえば潮干狩り 良い季節になりましたね。 アサリの美味しいシーズンです。 ゴールデンウィークには日本が誇る体験型レジャー「潮干狩り」楽しんだ人も多いかと思います。 とはいえ人間もわがままなもんですから何かと理屈をつけて表に出ること…

先日テレビ CM だと思ったんですけどとろけるチーズを見たんですよ。 びよーんと伸びてるやつ。 とろけるチーズおいしいよね。 でも CM の演出だとしてもとろけ方が不自然すぎ。 アニメみたいな糸の引き方してるんですよ。 これは作り物かな。 チーズにもフ…

新学期が始まりましたね。 我が娘はいよいよ高校入学です。 通学手段も変わり学校での過ごし方も変わります。 これまでは給食を食べていましたが、高校はお弁当を持って行かなければなりません。 比較的遠距離の学校なので登校時間も早いです。 とても朝に弱…

どうしても紹介したい YouTuber いるんですよ。 いろんな人とネットの話をする場合、最終的な共通点は YouTube の話題に落ち着くことが多いです。 大好きなチャンネルを教え合うのですけど、万人受けしないものについては腰が引けて名前を出せなかったりしま…

給食に半熟目玉焼きが出るようになったんですね。 おかしいなあ。 給食で卵を使う場合加熱時間が規定されているので半熟なんてありえないはずなんだけど。 そう思いながらも食べてみると絶妙な半熟具合の完璧な目玉焼きなんですよ 。 疑いながら食べてみれば…

先日焼きビーフン食べてたんですよ。 ビーフン美味しいですよね。 米粉で作った麺なんですよね。 あの固い米を製粉するのはなかなか大変な労力でしょうからとっても贅沢な食べ物なんでしょう。 そもそも米が手間のかかる食材なんですよね。 あんなに細かい粒…

疑問 ウインナーの袋が二つに分けられている物を見かけますね。 サンプルとしてあげますがこういうタイプのやつです 。日本ハム シャウエッセン2個束X12袋 冷蔵商品出版社/メーカー: 日本ハムメディア: その他この商品を含むブログを見る伊藤ハム グランドア…